nscArchaeology, Ethnology & Anthropology of EurasiaАрхеология, этнография и антропология Евразии1563-0110IAET SB RAS10.17746/1563-0110.2017.45.3.146-154nsc-297Research ArticleАНТРОПОЛОГИЯ И ПАЛЕОГЕНЕТИКАPrevalence of Caries Among Siberian Tatars of the Omsk Region in the 17th to Early 20th CenturiesРаспространенность кариеса у сибирских татар Омского Прииртышья в XVII – начале XX векаСлепченкоС. М.SlepchenkoS. M.

ул. Малыгина, 86, Тюмень, 625003, Россия

пр. Академика Лаврентьева, 17, Новосибирск, 630090, Россия

Malygina 86, Tyumen, 625003, Russia

Pr. Akademika Lavrentieva 17, Novosibirsk, 630090, Russia

s_slepchenko@list.ruИнститут проблем освоения Севера Тюменског о научного центра СО РАН Институт археологии и этнографии СО РАНРоссияInstitute of Northern Development, Tyumen Scientifi c Center, Siberian Branch, Russian Academy of Sciences Institute of Archaeology and Ethnography, Siberian Branch, Russian Academy of SciencesRussian Federation201730092017453146154Copyright © Slepchenko S.M., 20172017Слепченко С.М.Slepchenko S.M.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://journal.archaeology.nsc.ru/jour/article/view/297

This study addresses caries prevalence in Ayaly and Kaurdak-Sargat groups of Siberian Tatars living in the Omsk Region of the Irtysh. Judging by dental remains from the Okunevo VII and Bergamak II cemeteries (17th–18th centuries), the caries frequency among those people was similar to that in the late medieval population of northwestern Siberia. The diet of both these populations apparently consisted mostly of meat. However, a somewhat higher caries frequency among Siberian Tatars indicates a greater amount of carbohydrates. Later (18th to early 20th century) Tatars of Chertaly I, Toksay I and II, Tyulchakovo, and Letniy Kaurdak) exhibit a caries frequency similar to that found in 18th–19th century Russian peasants of western Urals, possibly evidencing a similar proportion of refi ned carbohydrates in the diet. Difference between earlier and later Tatar groups attests to an increasing role of agriculture due to the immigration of Russians and, later, of Tatars from the Volga-Ural region.

В статье приведены данные о распространенности к ариеса в аялынской и каурдакско-саргатской группах сибирских татар. Исследование показало, что татары Омского Прииртышья, оставившие могильники XVI–XVII вв. Окунёво VII и Бергамак II, по частоте кариеса сходны с позднесредневековым населением севера Западной Сибири. Основой питания тех и других групп, вероятно, являлась мясная пища, а несколько повышенный показатель у сибирских татар указывает на употребление большего количества углеводов. Татары Прииртышья XVIII – начала XX в. (могильники Черталы I, Токсай I и II, Тюльчаково, Летний Каурдак) по частоте кариеса наиболее близки к русскому земледельческому населению Приуралья XVIII–XIX вв. Это может свидетельствовать о сходном количестве легко усвояемых углеводов в их рационе. При сравнении популяций сибирских татар по частоте кариеса было выявлено существенное различие групп XVI–XVII вв. и середины XIX – начала XX в. Данное наблюдение, вероятно, является следствием возросшей роли земледелия и его продуктов в жизнеобеспечении татарского населения Омского Прииртышья. Такой тренд мог быть результатом активного заселения этих территорий русскими переселенцами, а позднее и поволжско-приуральскими татарами.

дентальная патологиякариессибирские татарыпитаниеDental pathologycariesSiberian TatarsdietagricultureReferencesАлексеев В.П., Дебец Г.Ф. Краниометрия: Методика антропологических исследований. – М.: Наука, 1964. – 128 с.Алексеев В.П., Дебец Г.Ф. Краниометрия: Методика антропологических исследований. – М.: Наука, 1964. – 128 с.Багашёв А.Н. Этническая антропология тоболо-иртышских татар. – Новосибирск: Наука, 1993. – 152 с.Багашёв А.Н. Этническая антропология тоболо-иртышских татар. – Новосибирск: Наука, 1993. – 152 с.Бе режнова М.Л. Социальная и этногрупповая структура населения села Бергамак (по материалам учета населения XVIII–XX веков) // Сайт каф едры этнографии и музееведения. – URL: http://ethnography.omskreg.ru/page.php?id=1353 (дата обращения : 12.04.2017).Бе режнова М.Л. Социальная и этногрупповая структура населения села Бергамак (по материалам учета населения XVIII–XX веков) // Сайт каф едры этнографии и музееведения. – URL: http://ethnography.omskreg.ru/page.php?id=1353 (дата обращения : 12.04.2017).Валеев Ф.Т. Западносибирские татары во второй половине XIX – начале XX в.: ист.- этногр. очерки. – Казань: Тат. кн. изд-во, 1980. – 232 с.Валеев Ф.Т. Западносибирские татары во второй половине XIX – начале XX в.: ист.- этногр. очерки. – Казань: Тат. кн. изд-во, 1980. – 232 с.Волков К.В. Восстание татар Тарского уезда 1628– 1631 гг. // Сибирь периода феодализма. – Новосибирск: Наука, 1965. – Вып. 2: Экономика, управление и культура Сибири XVI–XIX вв. – С. 111–127.Волков К.В. Восстание татар Тарского уезда 1628– 1631 гг. // Сибирь периода феодализма. – Новосибирск: Наука, 1965. – Вып. 2: Экономика, управление и культура Сибири XVI–XIX вв. – С. 111–127.Здор М.Ю., Татауров С.Ф., Тихом иров К.Н. Археологическая карта Муромцевского района Омской области. – Омск: Изд-во Ом. гос. ун-та, 2000. – 134 с.Здор М.Ю., Татауров С.Ф., Тихом иров К.Н. Археологическая карта Муромцевского района Омской области. – Омск: Изд-во Ом. гос. ун-та, 2000. – 134 с.Зыков А.П. Средневековье таежной зоны Северо-Западной Сибири // Археологическое наследие Югры. – Екатеринбург; Ханты-Мансийск: Чароид, 2006. – С. 109–125.Зыков А.П. Средневековье таежной зоны Северо-Западной Сибири // Археологическое наследие Югры. – Екатеринбург; Ханты-Мансийск: Чароид, 2006. – С. 109–125.Лакин Г.Ф. Биометpия. – М.: Высш. шк., 1990. – 352 с.Лакин Г.Ф. Биометpия. – М.: Высш. шк., 1990. – 352 с.Матющенко В.И. Могильник на Татарском увале у д. Окунево (ОМ VII). – Омск: Изд-во Ом. гос. ун-та, 2003. – 64 с. – (Новое в археологии Прииртышья; вып. 3).Матющенко В.И. Могильник на Татарском увале у д. Окунево (ОМ VII). – Омск: Изд-во Ом. гос. ун-та, 2003. – 64 с. – (Новое в археологии Прииртышья; вып. 3).Мельников Б.В. Поздние погребальные памятники таежного Прииртышья // Древние погребения Обь-Иртышья. – Омск: Изд-во Ом. гос. ун-та, 1991. – С. 142–156.Мельников Б.В. Поздние погребальные памятники таежного Прииртышья // Древние погребения Обь-Иртышья. – Омск: Изд-во Ом. гос. ун-та, 1991. – С. 142–156.Могильников В.А. Позднесредневековые материалы из комплекса памятников у дер. Окунево в Тарском Прииртышье (к проблеме происхождения тарских татар) // Вестн. археологии, антропологии и этнографии. – 1997. – № 1. – С. 51–64.Могильников В.А. Позднесредневековые материалы из комплекса памятников у дер. Окунево в Тарском Прииртышье (к проблеме происхождения тарских татар) // Вестн. археологии, антропологии и этнографии. – 1997. – № 1. – С. 51–64.Мягков Д.А. Земледелие барабинских татар во второй половине XIX – первой трети XX в. // Изв. Алт. гос. ун-та. Сер.: История, политология. – Барнаул, 2008. – Вып. 4/5. – С. 154–158.Мягков Д.А. Земледелие барабинских татар во второй половине XIX – первой трети XX в. // Изв. Алт. гос. ун-та. Сер.: История, политология. – Барнаул, 2008. – Вып. 4/5. – С. 154–158.Па тканов С.К. Статистические данные, показывающие племенной состав населения Сибири, язык и роды инородцев (на основании данных специальной разработки материала переписи 1897 г.). – СПб.: [Тип. Ш. Буссель], 1911. – Т. 2. – 432 с. – (Зап. имп. Рус. геогр. об-ва по отделению статистики; т. 11).Па тканов С.К. Статистические данные, показывающие племенной состав населения Сибири, язык и роды инородцев (на основании данных специальной разработки материала переписи 1897 г.). – СПб.: [Тип. Ш. Буссель], 1911. – Т. 2. – 432 с. – (Зап. имп. Рус. геогр. об-ва по отделению статистики; т. 11).Ражев Д.И., Рыкун М.П., Святова Е.О. Стоматологическое здоровье средневекового населения лесной зоны Западной Сибири // Вестн. археологии, антропологи и и этнографии. – 2011. – № 1. – С. 103–115.Ражев Д.И., Рыкун М.П., Святова Е.О. Стоматологическое здоровье средневекового населения лесной зоны Западной Сибири // Вестн. археологии, антропологи и и этнографии. – 2011. – № 1. – С. 103–115.Сатлыкова Р.К. Хозяйственный уклад и семейный быт тарских татар // Проблемы истории СССР. – 1976. – № 5. – С. 102–114.Сатлыкова Р.К. Хозяйственный уклад и семейный быт тарских татар // Проблемы истории СССР. – 1976. – № 5. – С. 102–114.Слепченко С.М. Распространенность кариеса у тобольской группы сибирских татар по данным могильника Островные Юрты (XIX – начало XX в.) // Вестн. Моск. ун-та. Сер. 23: Антропология. – 2015. – Т. 4. – С. 73–82.Слепченко С.М. Распространенность кариеса у тобольской группы сибирских татар по данным могильника Островные Юрты (XIX – начало XX в.) // Вестн. Моск. ун-та. Сер. 23: Антропология. – 2015. – Т. 4. – С. 73–82.Тихонов С.С., Татауров С.Ф. Могильник Бергамак II // Этнографо-археологические комплексы: Проблемы культуры и социума. – Новосибирск: Наука, 1996. – Т. 1: Культура тарских татар. – С. 58–84.Тихонов С.С., Татауров С.Ф. Могильник Бергамак II // Этнографо-археологические комплексы: Проблемы культуры и социума. – Новосибирск: Наука, 1996. – Т. 1: Культура тарских татар. – С. 58–84.Томилов Н.А. Тюркоязычное население Западно-Сибирской равнины в конце XVI – первой четверти XIX в. – Томск: Изд-во Том. гос. ун-та, 1981. – 276 с.Томилов Н.А. Тюркоязычное население Западно-Сибирской равнины в конце XVI – первой четверти XIX в. – Томск: Изд-во Том. гос. ун-та, 1981. – 276 с.Шунков В.И. Очерки по истории земледелия Сибири (XVII век). – М.: Изд-во АН СССР, 1956. – 432 с.Шунков В.И. Очерки по истории земледелия Сибири (XVII век). – М.: Изд-во АН СССР, 1956. – 432 с.Baelum V., Nyvad B., Grondahl H.G., Fejerskov O. The Foundations of Good Diagnostic Practice // Dental Caries: The Disease and its Clinical Management / eds. O. Fejerskov, E. Kidd. – 2nd ed. – Oxford: Blackwell Munksgaard Ltd., 2008. – P. 103–120.Baelum V., Nyvad B., Grondahl H.G., Fejerskov O. The Foundations of Good Diagnostic Practice // Dental Caries: The Disease and its Clinical Management / eds. O. Fejerskov, E. Kidd. – 2nd ed. – Oxford: Blackwell Munksgaard Ltd., 2008. – P. 103–120.Barthelemy I., Telmont N., Crubezy E., Rouge D. Stomatologic and maxillofacial pathology in a medieval population (10th–12th centuries) of southwestern France // Rev. Stomatol. Chir. Maxillofac. – 1999. – N 100. – P. 133–139.Barthelemy I., Telmont N., Crubezy E., Rouge D. Stomatologic and maxillofacial pathology in a medieval population (10th–12th centuries) of southwestern France // Rev. Stomatol. Chir. Maxillofac. – 1999. – N 100. – P. 133–139.Buikstra J.E., Ubelaker D. Standards for Data Collection from Human Skeletal Remains. – Fayetteville: Arkansas Archeological Survey, 1994. – 264 р. – (Arkansas Archeological Survey Res. Ser.; N 44).Buikstra J.E., Ubelaker D. Standards for Data Collection from Human Skeletal Remains. – Fayetteville: Arkansas Archeological Survey, 1994. – 264 р. – (Arkansas Archeological Survey Res. Ser.; N 44).Duyar I., Erdal Y.S. A new approach for calibrating dental caries frequency of skeletal remains // Homo. – 2003. – Vol. 54, N 1. – P. 57–70.Duyar I., Erdal Y.S. A new approach for calibrating dental caries frequency of skeletal remains // Homo. – 2003. – Vol. 54, N 1. – P. 57–70.Erdal Y.S., Duyar I. A new correction procedure for calibrating dental caries frequency // Am. J. Phys. Anthropol. – 1999. – Vol. 108, iss. 2. – P. 237–240.Erdal Y.S., Duyar I. A new correction procedure for calibrating dental caries frequency // Am. J. Phys. Anthropol. – 1999. – Vol. 108, iss. 2. – P. 237–240.Fejerskov O., Nyvad B., Kidd E.A.M. Clinical Appearances of Caries Lesions // Dental Caries: The Disease and its Clinical Management / eds. O. Fejerskov, E. Kidd. – 2nd ed. – Oxford: Blackwell Munksgaard Ltd., 2008. – P. 7–18.Fejerskov O., Nyvad B., Kidd E.A.M. Clinical Appearances of Caries Lesions // Dental Caries: The Disease and its Clinical Management / eds. O. Fejerskov, E. Kidd. – 2nd ed. – Oxford: Blackwell Munksgaard Ltd., 2008. – P. 7–18.Kerr N.W., Bruce M.F., Cross J.F. Caries experience in the permanent dentition of late Mediaeval Scots (1300– 1600 A.D.) // Archives of Oral Biol. – 1988. – N 33. – Р. 143–148.Kerr N.W., Bruce M.F., Cross J.F. Caries experience in the permanent dentition of late Mediaeval Scots (1300– 1600 A.D.) // Archives of Oral Biol. – 1988. – N 33. – Р. 143–148.Lukacs J.R. Dental paleopathology and agricultural intensifi cation in South Asia: New evidence from Bronze Age Harappa // Am. J. Phys. Anthropol. – 1992. – Vol. 87, iss. 2. – Р. 133–150.Lukacs J.R. Dental paleopathology and agricultural intensifi cation in South Asia: New evidence from Bronze Age Harappa // Am. J. Phys. Anthropol. – 1992. – Vol. 87, iss. 2. – Р. 133–150.Lukacs J.R. The “caries correction factor”: A new method of calibrating dental caries rates to compensate for antemortem loss of teeth // Intern. J. of Osteoarchaeol. – 1995. – Vol. 5. – Р. 151–156.Lukacs J.R. The “caries correction factor”: A new method of calibrating dental caries rates to compensate for antemortem loss of teeth // Intern. J. of Osteoarchaeol. – 1995. – Vol. 5. – Р. 151–156.Lukacs J.R., Minderman L.L. Dental pathology and agricultural intensification from Neolithic to Chalcolithic periods at Mehrgarh (Baluchistan, Pakistan) // South Asian Archaeology 1989 / ed. J.F. Jarrige. – Madison: Prehistoric Press, 1992. – Р. 167–179. – (World Archaeology; N 14).Lukacs J.R., Minderman L.L. Dental pathology and agricultural intensification from Neolithic to Chalcolithic periods at Mehrgarh (Baluchistan, Pakistan) // South Asian Archaeology 1989 / ed. J.F. Jarrige. – Madison: Prehistoric Press, 1992. – Р. 167–179. – (World Archaeology; N 14).Lukacs J.R., Pal J.N. Dental anthropology of Mesolithic hunter-gatherers: A preliminary report on the Mahadaha and Sarai Nahar Rai dentition // Man and Environment. – 1992. – Vol. 17. – Р. 45–55.Lukacs J.R., Pal J.N. Dental anthropology of Mesolithic hunter-gatherers: A preliminary report on the Mahadaha and Sarai Nahar Rai dentition // Man and Environment. – 1992. – Vol. 17. – Р. 45–55.Márquez-Grant N. Caries correction factors applied to a Punic (6th – 2nd BC) population from Ibiza (Spain) // Bull. of the Intern. Assoc. for Paleodontol. – 2009. – Vol. 3, N 1. – P. 20– 29.Márquez-Grant N. Caries correction factors applied to a Punic (6th – 2nd BC) population from Ibiza (Spain) // Bull. of the Intern. Assoc. for Paleodontol. – 2009. – Vol. 3, N 1. – P. 20– 29.Moore W.J. Dental caries in Britain // Food, Diet and Economic Change Past and Present / eds. C. Geissler, D.J. Oddy. – Leicester: Leicester Univ. Press, 1993. – P. 50–61.Moore W.J. Dental caries in Britain // Food, Diet and Economic Change Past and Present / eds. C. Geissler, D.J. Oddy. – Leicester: Leicester Univ. Press, 1993. – P. 50–61.Moore W.J., Corbett M.E. Distribution of dental caries in ancient British populations. III. The 17th century // Caries Res. – 1975. – Vol. 9. – Р. 163–175.Moore W.J., Corbett M.E. Distribution of dental caries in ancient British populations. III. The 17th century // Caries Res. – 1975. – Vol. 9. – Р. 163–175.Saunders S., De Vito C., Katzenberg A. Dental caries in nineteenth century Upper Canada // Am. J. Phys. Anthropol. – 1997. – Vol. 104, iss. 1. – Р. 71–87.Saunders S., De Vito C., Katzenberg A. Dental caries in nineteenth century Upper Canada // Am. J. Phys. Anthropol. – 1997. – Vol. 104, iss. 1. – Р. 71–87.Varrela TM. Prevalence and distribution of dental caries in a late medieval population in Finland // Archives of Oral Biol. – 1992. – N 36. – P. 553–559.Varrela TM. Prevalence and distribution of dental caries in a late medieval population in Finland // Archives of Oral Biol. – 1992. – N 36. – P. 553–559.Watt M.E., Lunt D.A., Gilmour W.H. Caries prevalence in the permanent dentition of a mediaeval population from the south-west of Scotland // Archives of Oral Biol. – 1997. – N 42. – P. 601–620.Watt M.E., Lunt D.A., Gilmour W.H. Caries prevalence in the permanent dentition of a mediaeval population from the south-west of Scotland // Archives of Oral Biol. – 1997. – N 42. – P. 601–620.Whittaker D.K., Molleson T., Bennett R.B., Edwards I.A.P., Jenkins P.R., Llewelyn J.H. The prevalence and distribution of dental caries in a Romano-British population // Archives of Oral Biol. – 1981. – N 26. – P. 237–245.Whittaker D.K., Molleson T., Bennett R.B., Edwards I.A.P., Jenkins P.R., Llewelyn J.H. The prevalence and distribution of dental caries in a Romano-British population // Archives of Oral Biol. – 1981. – N 26. – P. 237–245.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.